Gewürzmittel I+G für Lebensmittelzusatzstoffe IMP+GMP MSG Factory

I+G ist eine Abkürzung für die Kombination der beiden Geschmacksstoffe. Dinatriumnukleotid (I+G) ist ein neues Generation von Nukleotid-Lebensmittelkonservierungsstoffen. Es kann direkt zu Lebensmitteln hinzugefügt werden, um die Frische zu verbessern.

5'-Ribonukleotid-Dinatriumsalz (I+G ) ist das erstaunlichste, und es wird als der K?nig der Hundert Geschm?cker bezeichnet. I+G, auch bekannt als I&G, ist als Dinatriumnukleotid bekannt. Es ist eine Mischung aus Glucosinolaten, haupts?chlich als Würzmittel verwendet und ein neues Generation von Lebensmittelkonservierungsstoffen. Es ist geruchlos und geschmacklos und ist ein wei?es kristallines Pulver, das aus 5'-Inosinat-Dinatriumsalz und 5'-Guanils?ure-Dinatriumsalz besteht. Sie werden durch Phosphorylierung von Inosin und Guanosin erhalten, die durch St?rke-Glucose-Fermentation produziert werden.

Der wirtschaftlichste und effektivste Umami-Verst?rker ist einer der Hauptgeschmacksstoffe von Instantnudel-Würzpackungen, Würzmittel wie H?hnchenessenz, H?hnchenpulver und frische Sojasauce. Es wird mit Natriumglutamat gemischt und seine Dosierung betr?gt etwa 2% - 5% von MSG.

Es hat bestimmte adjuvante therapeutische Wirkungen bei Wanderhepatitis, chronischer Hepatitis, progressiver Muskelschw?che und verschiedenen Augenerkrankungen.

Die Würzeffekt wird vervielfacht. Mischen mit MSG kann einen Würzeffekt hervorrufen und die Produktkosten senken.

Es verbessert und verst?rkt den Geschmack des Lebensmittels, was die Reichhaltigkeit und Sü?e des Lebensmittels verbessern kann.

Es l?sst das Fleisch leckerer schmecken. Hinzufügen mit MSG kann den ursprünglichen Geschmack des Fleisches verbessern, die Menge an Fleisch reduzieren und die Kosten senken.

Es unterdrückt unangenehme Gerüche wie Salzigkeit, Bitterkeit und zu sauer in Lebensmitteln und kann Gerüche reduzieren

Es hat eine bessere L?slichkeit und Stabilit?t im Produkt.